Restauration rapide espagnole et traiteur paëlla et couscous

Dans notre restaurant, nous vous proposons aussi, à la vente à emporter et seulement sur commande, la fidéoa. Nous préparons la fidéoa avec la même recette que pour la paëlla, mais nous remplaçons le riz par des pâtes. Les tarifs de vente de la fidéoa sont les mêmes que pour la paëlla.

On raconte que la fidéoa est née à Gandia ou à Dénia, lorsque le cuisinier étourdi d'un chalutier se rendit compte, en pleine mer, qu'il avait oublié le riz et n'avait que du vermicelle. La préparation de la paëlla était bien entamé, alors il décida de mettre le vermicelle à la place du riz... Ce fût un véritable succès! La fidéoa et devenue un autre plat national espagnol.

Viva paëlla vous invite à venir découvrir ce plat exceptionnel.